Couvert tányérra bekészítve:

Rozsos zsemle

Sajtos stangli

Snidlinges fűszervaj rózsa

Juhtúrós körözött

Hidegen szervírozva:

Lazaccal töltött Viktória tavi fogasfilé, chardonnay mártással

Leves

Fácán erőleves, fürjtojással

Meleg előétel:

3féle borsban pácolt kacsa húsa, rétestésztába burkolva, kapros paprikás mártással nyakon öntve

Fő fogás

Kecskesajttal töltött bárányszelet olivabogyóval és pirított forgatott burgonyával

Desszert

Citromfüves joghurt hab töltött eperrel